Brownie

El postre que más hacemos mi hermana y yo. Es muy fácil y rápido!!

Ingredientes:

• 1 Tableta de chocolate tipo Nestlé para postre (papel marrón). 120 g de chocolate para el brownie y el resto para la salsa de chocolate.
• 220 g de mantequilla
• 4 huevos
• 220 g de azúcar
• 70 g de harina
• Nueces
• Helado de vainilla para acompañar

Preparación:

1. En una cacerola a fuego lento, fundimos el chocolate con la mantequilla. Y dejamos enfriar.
2. En un recipiente aparte ponemos los huevos con la harina y el azúcar y mezclamos bien, ya sea con la batidora o a mano.
3. Picamos las nueces que posteriormente añadiremos. La cantidad y el grosor depende de cada gusto.
4. Añadimos el chocolate con la mantequilla (tibio) a la masa de huevos, harina y azúcar. Y mezclamos bien.
5. Añadimos las nueces picadas a la masa y volvemos a mezclar.
6. Untamos bien de mantequilla un molde redondo con bordes altos.
7. Vertemos poco a poco la masa en el molde y una vez que hayamos vertido la totalidad lo metemos en el horno a 180º, durante 30 minutos.
8. Dependiendo del horno puede variar el tiempo, verificamos la cocción con la punta de un cuchillo o similar, tiene que salir limpio y seco de la masa.
9. Una vez transcurridos los 30 minutos, lo sacamos del horno. Una vez frío lo desmoldamos.
10. Lo servimos con dos bolas de helado de vainilla y salsa caliente de chocolate encima del helado.
11. Para realizar la salsa de chocolate, hemos fundido el resto de la tableta de chocolate mezclándola con 5 cucharadas de leche, para que no sea muy espesa.
12. Dependiendo de los gustos de cada uno, podemos echar un poco de salsa de chocolate por encima del brownie y/o nueces picadas. Para decorar unas nueces peladas.

Espero que os guste!